جشن انار

از گذشته تا به امروز مراسم هایی در رابطه با برداشت محصولات کشت شده در طول سال وجود داشته است. جشن انار و انار چیدن یکی از قدیمی‌ترین آداب و رسومی است که تاکنون توسط مردم ساکن در مناطقی که انار می‌رویند برگزار می‌شود، هرچند در روش‌های برداشت انار تغییرات اساسی ایجاد شده است. جشن انار در اواسط پاییز برگزار می شود و گردشگران زیادی از سراسر ایران این محصول را جشن می گیرند. جشن انار همزمان با برداشت محصول در انبوه روستای زیبا و تاریخی و دوردست با قدمتی حدود سه هزار و پانصد سال و همچنین در نوده روستایی کوهستانی و تقریباً بکر و سنتی در روزهای نیمه پاییز برگزار می شود. اگرچه در سایر استان های ایران به ویژه انار معروف ساوه (واقع در استان مرکزی) انار می روید، اما این جشن همه ساله در روستای انبوه برگزار می شود انبوه، این روستای تاریخی که در فصول مختلف سال دارای تنوع آب و هوایی است، یکی از روستاهای مشمول طرح توسعه گردشگری است. دارای جاذبه های گردشگری فراوانی مانند خانه های راه پله ساخته شده با مصالح بومی در منطقه (از این رو ماسوله دوم نامیده می شود)، در بن بست جغرافیایی (بنابراین به راحتی قابل دسترسی نیست)، مردم شناسی، جاذبه های تاریخی، محصولات کشاورزی و دامی، صنایع دستی. و تشریفات ویژه انار شیرین، درشت و آبدار این روستا در این منطقه شناخته شده و به وفور می روید. جشن انار یکی از مهم‌ترین و قدیمی‌ترین جشن‌های محلی روستاست که در کنار زیبایی‌های طبیعی منطقه، نشان‌دهنده آداب و رسوم برداشت و پرورش انار است. این کار طی مراسمی ویژه صبح جمعه آخر مهرماه (هفتمین ماه سال شمسی و اولین ماه پاییز) با ندای «یا الله (خدا)» توسط پاکار کارپی (معرفی باغداران برای نگهبانی از باغ های انار به مدت یک سال) پس از جمع شدن همه اهالی و دعا، مراسم با موسیقی سنتی (نوازندگی دایره، سورنا و دهل)، بازی‌ها و مسابقات محلی و پخت نان و شیرینی محلی آغاز شد. سپس مردم وارد باغ می شوند و شروع به چیدن انار می کنند. مردم این منطقه بر این باورند که انار میوه ای بهشتی و نماد زیبایی است، ضمن احترام به سنت ها و تلاش برای حفظ آن، معتقدند قبل از این روز و قبل از چیدن این میوه مبارک (از نیمه شهریور تا اواخر مهر) هیچ کس حق ندارد وارد باغ انار شود و انار خود را برداشت کند. اگر کسی قبل از این روز انارها را بچیند، به عرف مردم منطقه خشمگین و مجازات می شود. در این روز در جشن همه اهالی روستا حتی کسانی که از روستا مهاجرت کرده اند برای کمک به منطقه می آیند و انار می چینند و با دیگران جشن می گیرند. زنان و دختران روستا لباس های محلی زیبا و رنگارنگ می پوشند و تا غروب با مردان برای چیدن انار از درختان همراهی می کنند. باغداران در کنار برداشت میوه باغ خود، مراحل آبیاری، تهیه رب انار و سایر محصولات میوه را نیز نمایندگی می کنند. مردم و بازدیدکنندگانی که برای تماشای جشن انار به این منطقه آمده بودند، مقداری از انارهای جمع آوری شده و بیشتر محصولاتی را که برای فروش در شهر به فروش می رسد، خریداری می کنن

جشن انار

جشن انار تیزگشت

دیدگاهتان را بنویسید

آدرس : ایران، کاشان, خیابان بهشتی، شرکت مسافرت هوایی و گردشگری تیزگشت
تلفن ایران :
98-31-5546-9999+
تلفن استرالیا :
61-418-469-999+
موبایل :
98-9001950999+
شماره ثبت : 7703
شناسه ملی : 14012229297

تمامی حقوق سایت متعلق به شرکت مسافرت هوایی و گردشگری تیزگشت می باشد.