سیزده به در
سیزده بدار یا سیزده بدار (که به روز طبیعت نیز معروف است) در لغت به معنای گذراندن سیزده در فضای باز، سیزدهمین روز سال نو است که آخرین روز تعطیلات سال نو ایرانی نیز می باشد.
روز طبیعت، سیزده به دار، نوروز، سال نو ایرانی «سیزده بدار» در لغت به معنای گذراندن سیزده در فضای باز، سیزدهمین روز سال نو است که آخرین روز نیز می باشد. تعطیلات سال نو ایرانی سیزده سیزده به در یکی از قدیمی ترین مراسم در فرهنگ ایرانی است. «سیزده» در زبان فارسی عدد ۱۳ است و «بیدار» به معنای خلاص شدن از چیزی است و به همین دلیل «سیزده بدار» به معنای «رهایی از سیزده» است که معمولاً به عنوان یک عدد نحس تلقی میشود. در اما برخلاف آنچه بسیاری از مردم معتقدند، ۱۳ در فرهنگ ایرانی فال بدی نیست.
در واقع در تقویم ایرانی هیچ یک از روزهای سال شوم یا بدشانسی تلقی نمی شود. برعکس، هر روز از هفته و ماه نامهای زیبایی با یکی از مظاهر طبیعت یا خداوند داشته است. سیزدهمین روز هر ماه در تقویم شمسی «تیر روز» نام دارد. این نام از ستاره ای گرفته شده است که در ایران باستان ستاره باران را ستاره باران می دانستند و آن را مایه فضل و برکت خداوند می دانستند.
به همین دلیل سیزدهمین روز از ماه اول فروردین را به عنوان اولین مراسم تیرگان سال برگزیده اند. هدف این بود که با حضور در کنار طبیعت و شادی به مراسم نوروزی رسما پایان دهیم. از این رو سیزده به در، پایانی بر مهمترین مراسم سال بود. تاریخ سیزده بدار در ایران بر اساس اساطیر ایرانی، باورهای زرتشتی و روایت های دوران بابلی/سومری به ۴۰۰۰ سال قبل بازمی گردد.
اما سوابق تاریخی موجود از جشن سیزده بدر مربوط به متون قاجار (قرن ۱۹ و ۲۰) است. سیزده بدار که به نام روز طبیعت نیز شناخته می شود، جشنی ایرانی است که همه ساله در سیزدهمین روز از فروردین ماه، اولین ماه تقویم ایرانی برگزار می شود و در طی آن مردم وقت خود را در فضای باز به پیک نیک می گذرانند. در این روز مردم ایرانی خانه خود را ترک می کنند و اوقات خود را در فضای باز به سبک پیک نیک در کنار خانواده و دوستان می گذرانند.
از آنجایی که این آخرین روز از جشنها و تعطیلات سال نو است، ایرانیها دوست دارند با رقص، آواز، بازی و لذت بردن از غذاهای مخصوص با هم سرگرم شوند. همچنین در این روز خاص مردم این فرصت را دارند که از بوی تازه بهار قبل از بازگشت به مدرسه یا کار در روز بعد به بعد لذت ببرند و به همین دلیل به آن “روز طبیعت” نیز می گویند. تعریف نشده محبوب ترین سنت در سیزده بیدار مردم نیز این روز را با خوردن غذاهای خاص جشن می گیرند.
رایج ترین آن خوردن آش رشته است که یکی از پرطرفدارترین سوپهای غلیظ در آشپزی ایرانی است آش رشته شامل رشته (شبیه رشته) و کشک (فرآورده لبنی شور مخصوص) است و معمولاً در ایران و آذربایجان تهیه می شود. «کاهو سکنجبین» یکی از تردهای مخصوص این روز خاص است. “سکنجبین” نوشیدنی است که با سرکه و عسل تهیه می شود و با ترکیب آن با کاهو ترد، “کاهو سنکنجبین” تهیه می شود که تردی مناسبی برای لذت بردن از هوای گرم است. یکی از رسم های این روز دور انداختن سبزه از سفره نوروزی خود به نام هفت سین است. مردم این جوانه گندم یا جوانه عدس را که برای سفره نوروزی «سبزه» نامیده می شود می رویند و در پایان روز سیزدهم با این باور که تمام غم ها و دردها و بیماری های سال نو را دور ریخته اند دور می اندازند.
«کاهو سکنجبین» یکی از تردهای مخصوص این روز خاص است. یکی دیگر از سنت های این روز گره زدن چمن و آرزو کردن برای شرکای آینده است. این کار را معمولاً دختران و پسران جوان انجام می دهند و وقتی گره را باز می کنند باور می کنند که شانس را نیز باز کرده اند. این گره نشان دهنده پیوند زن و مرد است. زوجهای جوان متاهل نیز تمایل دارند این مراسم را انجام دهند تا برای نوزادان آرزو کنند یا چیزهای دیگری را که میخواهند به دست آورند (دوروغ سیزده) نسخه ایرانی شوخی بازی اول آوریل است که در روز اول یا دوم فروردین در ایران، در روز سیزده بدر برگزار می شود. طبق گزارشات، از سال ۵۳۶ قبل از میلاد در امپراتوری هخامنشی در این جشن، شوخیهای نامشخصی نواخته میشد.
یکی از رسم های این روز این است که سبزه را از سفره نوروزی خود به نام هفت سین دور بریزند. تاریخ سیزده بدر بسیاری بر این باورند که تاریخ سیزده بدار به دوران جمشید، چهارمین شاه از سلسله پیشدادیان ایران بر اساس شاهنامه بازمی گردد. در اساطیر و فولکلور ایرانی از جمشید به عنوان چهارمین و بزرگترین پادشاه سلسله پیشدادیان یاد می شود. اما شواهد زیادی از کتیبه های سومری و بابلی به دست آمده است که ثابت می کند جشنواره سیزده بدار می تواند حدود ۴۰۰۰ سال سابقه داشته باشد. اسطوره باران داستانی جالب درباره تیشتر است، خدای باران که در این روز دیو خشکسالی را شکست داده و آن را به تاریخی مقدس تبدیل می کند.
